Op deze pagina kun je allerlei recepten en andere kruidenweetjes vinden. Door bij de categorien een seizoen te kiezen krijg je de artikelen te zien die voor dat seizoen van toepasing zijn. Ook hebben we inmiddels een database met eigen foto's van de kruiden die toegepast worden in de lessen.
Klik hier voor de foto verzameling Wilde Marjolein
2023-02-04
Zevenblad, een vergeten groente. Stamppot recept.
Zevenblad stamppot
Nodig:
- Zevenblad
- Aardappelen
- Scheutje melk
- Peper en zout
- uit
- knoflook
- toevoegen wat je lekker vind, ik heb er geroosterde pompoenpit, zonnebloempit en sesamzaad aan toegevoegd.
- Kook de aardappelen
- was het Zevenblad en knip in kleinere stukje
- fruit een uitje en doe daar het Zevenblad bij en roerbak dat een aantal minuten
- voeg knoflook toe aan het Zevenblad
- rooster de zaden
Als alles klaar is stamp je de aardappelen met een scheutje melk en doe alle ingrediënten bij elkaar.
Eet smakelijk!
🌿 Zevenblad
Zevenblad komt in veel tuinen voor als een vervelend “onkruid”. Dus een mooie gelegenheid om je tuin een beetje te onderhouden en er gelijk van te kunnen eten! Zevenblad komt ook in de vrije natuur veel voor. Het is goed te herkennen aan de bladeren. Aan iedere bladsteel zitten zeven blaadjes. Deze bladstelen groeien direct uit de grond. Later zal hier een witte schermbloem uit groeien.
Zevenblad bevat voor vitamine A en C en de mineralen Kalium, Calcium en Magnesium.
Zevenblad is een ondersteuning voor de blaas en nieren. Door het afvoeren van gifstoffen via de nieren en blaas kan het een verlichting geven bij jicht en reumatische aandoeningen.
Verder is het “gewoon” een gezonde vergeten groente.
Het heeft een beetje de smaak van Peterselie.
Admin - 22:20:51 | Een opmerking toevoegen